Jual Ikan Kakap Ekor Kuning Segar Berkualitas
Resep Ikan Kakap Ekor Kuning Yang Harus Dicoba Pesmol Ikan Kakap Ekor Kuning
Bahan-bahan
2 ekor/700 g ikan ekor kuning
1 buah jeruk nipis/lemon
Bumbu Halus
1 sdt ketumbar
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 btr kemiri
Bumbu cemplung
1 btg serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 btg daun bawang, iris
3 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk, buang tulang daun
1 buah tomat, iris
3 buah cabe merah, iris
10 buah cabe rawit utuh
Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-Langkah
1. Potong ikan, cuci bersih kemudian lumuri dgn air jeruk nipis/lemon diamkan 15 menit, bilas hingga bersih
2. Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing, sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk setelah layu masukkan air agak banyak(ikan terendam)
4. Masukkan garam dan gula pasir, setelah mendidih masukkan cabe iris, cabe rawit, daun bawang dan ikan
5. Tunggu mendidih kembali, tes rasa, masukkan tomat. Tunggu kuah agak menyusut, matikan kompor
Beli Ikan Kakap Ekor Kuning segar berkualitas dengan harga Ikan Kakap Ekor Kuning bersahabat di
supplier-seafood.com
