Cumi merupakan salah satu jenis bahan pangan sea food. Cumi adalah hewan yang hidup di perairan laut dangkal. Sea food jenis ini banyak ditemukan di daerah pantai seperti Indonesia bagian selatan. Cumi berbentuk seperti anak panah dengan tentakel sebagai alat gerak. Cumi tidak memiliki tulang belakang sehingga mudah diolah.
Deskripsi Produk :
Cara Mengolah Cumi
Cara mengolah daging cumi cukup mudah, seperti yang dijelaskan di bawah ini :
Cuci bersih cumi yang masih utuh, pisahkan tentakel dengan badan cumi;
Badan cumi yang seperti kantung, ambil tulang cumi berwarna putih transparan, kemudian ambil kantung tintanya. Pada saat mengambil kantung tinta, sebaiknya Anda berhati-hati agar tidak pecah dan mengotori daging cumi, baru kemudian bersihkan dalamnya;
Bila Anda ingin mendapatkan daging cumi yang putih, kupas kulit cumi dengan jari tangan, kemudian cuci bersih; Rendam sebentar dengan cuka atau air jeruk lemon. Daging cumi siap digunakan.
